Qui sommes-nous
La crêperie Terre d’Armor, située à Orsay, est votre destination. Nous vous accueillons dans un cadre lumineux, spacieux et typiquement breton qui allie tradition et authenticité.
Notre établissement a ouvert ses portes en 1996 avec à sa tête Karine Jaffrenou, sa mère Monique et son beau-père. Mais l’aventure familiale a débuté bien avant. En 1955, Victorine, l’arrière-grand-mère de Karine quitte sa Bretagne natale pour Paris et y crée l’une des premières crêperies, La Crêperie Bretonne, rue du Montparnasse.
« Mamie Crêpe », la fille de Victorine, et Monique lui succèdent à Paris, puis dans deux autres établissements avant de venir s’installer à Orsay…
Karine passe son enfance dans l’univers de la crêpe : le bruit de la pâte « tapée » à la main, le parfum de la cuisson, l’effervescence en cuisine. C’est tout naturellement qu’elle s’est prise de passion pour le métier ainsi que le savoir-faire transmis par sa mère. Elle est rejoint par Christophe en 2005, après le décès de son beau-père.
L’aventure continue avec les mêmes exigences : qualité et fraîcheur des produits, et service personnalisé. Nous nous engageons aujourd’hui dans une démarche éco-responsable, notamment avec la volonté de réduire de nos déchets.
Chez Terre d’Armor, la galette bretonne raconte une histoire qui remonte à l’enfance de Karine, sa propriétaire. Dès l’âge de 3 ans, Karine évoluait dans l’effervescence de la crêperie familiale à Montparnasse, aux côtés de sa maman. Ces moments privilégiés, passés en cuisine à observer et à apprendre, ont nourri sa passion pour la gastronomie bretonne. Aujourd’hui, elle perpétue cette tradition avec un amour intact pour les saveurs authentiques et le plaisir du partage, ancrant chaque galette dans le souvenir et l’héritage familial.
Bienvenue dans notre petit coin de paradis gourmand ! 🌿 Sous de belles poutres apparentes et un éclairage doux, chaque détail a été pensé pour vous offrir un moment chaleureux et authentique. Les touches végétales, les tables en bois soigneusement dressées et l’ambiance cosy invitent à savourer nos délicieuses crêpes et galettes bretonnes en toute convivialité. Un vrai refuge pour les amoureux des bonnes choses !
Prenez place dans ce coin enchanteur où le ciel semble s’inviter à table. ☁️✨ Avec son mur poétique, ses chaises aux motifs floraux et sa table ronde intimiste, cet espace est idéal pour un repas tout en douceur. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues ou un dîner romantique, chaque instant ici est une véritable pause hors du temps, bercée par l’authenticité de nos recettes bretonnes.