Chez  Terre d’Armor, la galette bretonne n’est pas qu’une spécialité culinaire, c’est une véritable histoire de famille. Dès l’âge de 3 ans, Karine accompagnait sa maman en cuisine dans leur crêperie familiale de Montparnasse. Cette immersion précoce dans l’univers des crêpes et galettes a forgé son amour pour la gastronomie bretonne et le goût du partage authentique.

Avec le temps, Karine a naturellement pris sa place en salle, puis derrière les crêpières, où elle a perfectionné son art. Aujourd’hui, chez Terre d’Armor, elle perpétue ce précieux héritage familial en préparant des galettes de sarrasin selon une recette traditionnelle transmise de génération en génération. Chaque galette raconte une histoire, celle du terroir breton, avec son goût subtil et légèrement amer du sarrasin pur et une touche généreuse de beurre demi-sel, véritable signature bretonne.

Mais au-delà du savoir-faire culinaire, c’est le partage qui anime Karine. Partager des moments conviviaux autour d’une table, partager les secrets d’une galette parfaite, et surtout, partager avec ses clients une expérience authentique, ancrée dans la tradition bretonne.

En poussant les portes de Terre d’Armor, vous retrouverez les saveurs des galettes bretonnes de votre enfance, préparées avec passion et servies avec le sourire. Une expérience gourmande qui vous transporte directement en Bretagne, entre terre et mer, là où les traditions ont le goût du vrai.